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【48812】【衡水特产推介】龙凤贡面(五):非遗传承人刁建民与龙凤贡面的不解之缘
更新日期:2024-05-13 |   更新作者: 爱体育官网ios下载

  2006年,“故城龙凤贡面”被列为河北省首届非物质文化遗产名录。非遗传承人刁建民做龙凤贡面已有三十来年了,最初他和龙凤贡面结缘纯属偶然。

  刁建民高中毕业后开端学做木工活,几年下来在县城也小有名气。成婚今后,在岳父的劝说下,刁建民开端跟着内弟学做龙凤贡面的手工。开端,他认为做贡面和一般的面条相同简略,可真做起来,其费事程度是他没想到的。做贡面不光时间长,并且对气候的要求还非常严厉,由于做出的面条是晒干,所以阴天是无法做了。最难熬的便是冬季,不管气候多冷,即便是天寒地冻也要用凉水和面。

  自从学做龙凤贡面,刁建民才了解了它的曩昔,在这细如龙须的面条里,饱含着长辈们精心雕刻的前史。在每天搋面揉面抻拉悬挂之中,他感受到的是几百年流淌着的精深技艺。


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