作为申家饸饹面第15代传人，申文堂开辟出一条非公有制企业开展壮大之路，用良知赢得了渐渐的变多顾客的认可和喜爱。他被我们亲热地称为“饸饹面哥”。申家饸饹面制造技艺已被列为河北省非物质文明遗产。

  邯郸魏县南关申家饸饹面始于隋朝，盛于唐朝，是“梨乡三宝”（饸饹、煎饼、豆腐脑）之一，其以荞麦面、小米面、豆面为主，以特别的份额配上榆皮面加水和面，用饸饹床子揉捏而成。

  2004年，申文堂多方筹资500多万元，成立了邯郸魏县龙翔粮油食物有限公司，在国家工商总局注册了“申如松”商标，建成了建筑面积960平方米的申家饸饹馆。他在承继传统制造流程与工艺的基础上，屡次改善出产的根本工艺和质料配方，选用机械化出产出的饸饹卤肉嫩色艳，饸饹面面筋柔滑、香味浑厚、回味悠长，敞开了新的传承开展申家饸饹文明事业之路。

  为了让我们顾客吃上定心健康的“饸饹面”，申文堂在做面制卤上绝不运用增加剂，不增加食物色素，靠着绿色健康质量打商场。为使祖传的申家饸饹更好地传承下去，丰厚饸饹面的饮食口感和口味，申文堂翻阅了很多的文史资料，充沛了解饸饹面各种配料的食疗效果，屡次向魏县饮食达人和文明名人讨教取经，活跃测验探究，攻破了荞麦面筋差不易加工的难题。他选用机械化，完成了饸饹面和饸饹卤工业化批量出产和精巧包装。他还使用现代营养学原理，配以多种名贵药材精心熬制饸饹卤。因为饸饹面前史悠远持久，制造技艺共同，2012年1月，申家饸饹制造技艺被列为河北省非物质文明遗产。

  通过10余年尽力和开展，申家饸饹已出售到了邯郸、安阳、聊城、长治等附近四省区域及天津、北京等大中城市。申家饸饹先后荣获河北名吃、河北省名牌产品、河北省旅行文明产品、河北省文明产业演示基地、邯郸名优特食物、河北省第三届世界特征农业精品展销会金奖、河北省第八届顾客信得过产品、冀菜饮食文明展演大赛河北名小吃金鼎奖、华夏名吃等荣誉。

  十余年来，申文堂向社会贫困家庭、孤寡白叟等捐赠资金、饸饹面等总价值20多万元，用实际行动宏扬饯别“重信义、敢担任、创大业、爱家乡”新时期魏县精力。

  申文堂作为一名企业家，怀有一颗感恩的心，对社会充溢爱心，为公益事业多做奉献。他每次参与节日展销会，都会将饸饹免费赠送给活动不方便的白叟。但凡80岁以上的白叟来吃饸饹，或是上门买饸饹，申文堂都免费送，表达对白叟的一份敬意。2015年元旦期间，申文堂向县城700多名环卫工人每人免费送去1箱饸饹。

  2015年3月份，申文堂了解到魏县第五中学学生郭彪，一边上学，一边照料瘫痪在床父亲的感人事迹。申文堂一会儿被郭彪的孝心所感动。他想到了自己兄弟姊妹多，从小便是从苦日子中过来的。看到郭彪这么有孝心，申文堂专门到县五中去看望郭彪，送去3000元生活费和几箱饸饹面。申文堂鼓舞郭彪：一定要自强不息，英勇面临家庭困难，承当起家庭职责。申文堂决议对郭彪一家长时间帮扶关爱。

  申文堂先后取得魏县技术能手、魏县十大职业品德榜样、邯郸市第三届品德榜样提名奖，邯郸市第四届品德榜样、我国网事·感动河北2015年度网络人物等荣誉。（记者佘志娟）